Avances tecnológicos en la producción de mandioca
Pequeños productores del distrito de Coronel Bogado, departamento de Itapúa, trabajan en fortalecer la competitividad de su principal rubro de sustento mediante la introducción de mejoras tecnológicas y el acompañamiento en finca del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
La incorporación de estas prácticas agrícolas modernas se traduce en resultados favorables para las organizaciones locales, permitiéndoles incrementar sus márgenes de ingresos y garantizar la seguridad alimentaria de las fincas familiares.
Rendimientos destacados del Comité de Productores
El Comité de Productores de San Roque Antequera registra un desempeño productivo destacado en sus parcelas. El grupo de agricultores alcanzó rendimientos promedio de entre 4 y 6 kilos por planta en un ciclo de cultivo de 9 a 10 meses.
A partir de estas métricas operativas, los productores estiman para la presente zafra un volumen de cosecha total cercano a los 1.800.000 kilos, una escala que les otorgará mayor protagonismo en los canales de abastecimiento y comercialización.
Espacios para la comercialización directa
Paralelamente al desarrollo de la cosecha y la venta en fresco, los comités agrícolas coordinan la logística para el próximo mes de junio, periodo en el que llevarán a cabo la 2da Edición de la Fiesta de la Mandioca en el Distrito de Coronel Bogado.
La actividad apunta a estimular los niveles de consumo de la raíz, dinamizar la comercialización directa sin intermediarios y resaltar el valor cultural y económico que posee este tradicional cultivo dentro del complejo productivo de la región sur del país.
