La producción de huevos en Paraguay se encuentra en una etapa de expansión significativa, con un promedio de 4 millones de unidades diarias que garantizan el abastecimiento completo del mercado interno.
El sector avícola ha experimentado un crecimiento entre el 20% y 25% en los últimos años, consolidándose como una actividad productiva relevante para la economía nacional. Sin embargo, este avance también presenta desafíos: los excedentes de producción generan presión sobre los precios que perciben los productores.
Ante esta situación, los actores del sector identifican la necesidad de implementar estrategias complementarias para mantener y mejorar la rentabilidad. Entre las principales opciones en evaluación se encuentran la expansión hacia mercados internacionales y el procesamiento industrial de los huevos excedentes.
La diversificación hacia la exportación y la industrialización representa una oportunidad para agregar valor a la producción y acceder a nuevos segmentos de demanda. Estas iniciativas permitirían optimizar el aprovechamiento de la capacidad productiva disponible en el país.
El sector continúa evaluando las condiciones de mercado y los requisitos regulatorios para concretar estos proyectos de expansión, buscando posicionar a Paraguay como un productor de referencia en la región.
