La carne paraguaya continúa expandiendo su presencia en mercados internacionales. Sin embargo, el siguiente desafío que enfrenta la industria nacional consiste en incrementar el valor capturado por cada producto que se comercializa en el exterior.
La diferenciación por calidad, las innovaciones en presentaciones, la segmentación especializada de cortes, la incorporación de tecnología y el desarrollo de una marca country reconocible constituyen los ejes centrales de una estrategia que el Meat Summit Paraguay 2026 buscará posicionar en la agenda sectorial.
Este encuentro representa un hito significativo al congregar por primera vez en un mismo espacio a los diferentes actores de la cadena de valor cárnica, desde los productores hasta los consumidores finales, generando un diálogo integral sobre el futuro del sector.
El evento se desarrollará los días 14 y 15 de septiembre y profundizará en cómo la industria cárnica paraguaya puede realizar una transición desde un modelo tradicional centrado principalmente en volumen de producción hacia una oferta diferenciada que permita capturar márgenes superiores en los mercados globales.
Esta iniciativa refleja la madurez del sector y su disposición a explorar nuevas oportunidades de crecimiento económico mediante la especialización y la innovación en toda la cadena de comercialización.
