Ferias de comercialización en el departamento Central
Las familias productoras del departamento Central ofrecen hoy viernes una variedad de productos frescos del campo en las ferias de la Agricultura Familiar instaladas en San Lorenzo y Lambaré. La iniciativa busca fortalecer la comercialización directa, generar ingresos para los pequeños productores y acercar alimentos a precios diferenciados a los consumidores.
Las jornadas se desarrollan desde las 7:00 hasta agotar stock, en la explanada de la Dirección de Educación Agraria, ubicada en el kilómetro 10 de la ruta PY02, frente al Centro Antirrábico Nacional, en San Lorenzo y en el hall central del Shopping Century Plaza de Lambaré. En total, participan cinco organizaciones productivas que representan a unas 100 familias del departamento.
Variedad de productos disponibles
La propuesta contempla una amplia variedad de alimentos provenientes de las fincas familiares, entre ellos queso Paraguay, carne de cerdo, lechón, carne de cabra y oveja, gallina casera, pato, huevos, choclo y harina de maíz. También se encuentran disponibles legumbres, miel de abeja, maní, almidón, tomate, pimiento, mandioca, batata, frutas de estación y granos, además de artesanías, plantas y flores.
Apoyo gubernamental para productores
Estas actividades son impulsadas por el Gobierno, a través de las dependencias técnicas del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), con el objetivo de facilitar la venta sin intermediarios. De esta manera, los productores pueden acceder a mejores condiciones de comercialización, mientras que los compradores tienen la posibilidad de adquirir alimentos directamente de quienes los producen.
Estrategia de desarrollo sostenible
Las ferias forman parte de las 10 jornadas de comercialización de la agricultura familiar desarrolladas durante esta semana. La estrategia apunta a promover la soberanía alimentaria, dinamizar la economía local y contribuir al desarrollo sostenible de las comunidades rurales, mediante espacios que conectan la producción nacional con los consumidores.
