Expansión de la feria de carnes hacia el interior
La feria "Che sýpe guarã 2.0" se desarrolló en la Costanera de la capital con gran afluencia de compradores. Ante el éxito de esta iniciativa, el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, confirmó que la actividad se trasladará a los departamentos del interior del país.
El secretario de Estado indicó que la primera edición en el interior se realizará en la ciudad de Concepción, con fecha a confirmar según fue comunicado. La realización del evento está siendo coordinada con las autoridades locales correspondientes.
Iniciativas complementarias
Además de la expansión territorial, el ministro adelantó otra iniciativa denominada "carnicería a tu barrio", mediante la cual se trasladarán camiones con productos cárnicos a diferentes sectores. Se está trabajando en la logística necesaria para implementar este programa de acercamiento a los consumidores.
Giménez valoró que la feria se está consolidando como una actividad permanente y reconoció que representa una oportunidad importante para que el público acceda a diferentes cortes de carne de calidad a precios convenientes.
Detalles de la feria actual
La actividad realizada en la Costanera se extendió hasta las 15:00. Carolin Leguizamón, coordinadora de Ferias del Ministerio de Agricultura y Ganadería, confirmó que la feria operaba bajo el sistema de "hasta agotar stock". La firma Frigo 2000 fue proveedora de los productos cárnicos en esta ocasión.
Oferta de productos y precios
La feria ofreció diversos cortes de carne vacuna a los siguientes precios por kilogramo:
Tapa cuadril: G. 69.000
Bife ancho: G. 54.000
Paleta: G. 47.000
Peceto: G. 42.000
Costilla de novillo: G. 29.500
Carnaza de segunda: G. 26.000
Puchero: G. 14.000
También se comercializaron menudencias con precios como hígado a G. 14.500, riñón a G. 13.500, corazón a G. 13.500, lengua a G. 20.000 y mondongo entero a G. 16.000.
Diversidad de oferta
Más allá de la proteína bovina, la feria contó con productores de varios departamentos exponiendo legumbres, hortalizas, carne de cerdo y sus derivados, ofreciendo una amplia variedad de productos del sector agropecuario nacional.
