Nuevo frigorífico en San Pedro
La construcción de un frigorífico de la empresa Estrellita Foods S.A. representa una gran oportunidad para la industria cárnica con la ampliación de la capacidad de producción. La compañía anunció una inversión de USD 42 millones para el proyecto que se irá desarrollando por etapas.
El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, indicó que se trata del frigorífico número 21 que empezará a operar dentro de un año aproximadamente. Mencionó que la puesta en marcha de una nueva planta frigorífica es importante, atendiendo a la inversión de estas características en cuanto a empleo en un departamento que no posee este tipo de industria, sumado al incremento de la producción cárnica.
"Con una capacidad de producción tremenda, que está dirigida a cubrir la demanda interna, eso para nosotros los consumidores finales es una oportunidad, y también ya enfocarnos en el mercado exterior, que sabemos muy bien, se va a posicionar y va a estar reconocido en corto tiempo por la calidad de producción premium", expresó el titular del MAG respecto al tipo de animales que serán faenados.
Apuesta económica en Paraguay
El secretario de Estado destacó la apuesta económica desarrollada por la compañía en Paraguay, considerando que la empresa ha confiado en el país para llevar adelante este emprendimiento de envergadura. "En su momento ha pasado por procesos difíciles, y hoy día avanzando, confiando en nuestro país, y eso es algo que tenemos que rescatar", expresó Giménez, al señalar que aún tras dificultades previas, la firma decidió instalar una fábrica con un capital importante.
Fases del proyecto
De acuerdo con lo adelantado por el empresario Henrique Junqueira, la primera etapa del emprendimiento que será desarrollado en Gral. Resquín incluye una inversión de USD 12 millones y una faena diaria de 200 animales. Indicó que conforme avance el proyecto aumenta la apuesta económica y la capacidad de faena, alcanzando hasta 600 cabezas diarias.
Esta expansión progresiva permitirá el crecimiento ordenado de la operación mientras se fortalece la presencia de la industria frigorífica en San Pedro, generando oportunidades de empleo local y contribuyendo al desarrollo económico del departamento.
