Principales mercados de exportación
La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) dio a conocer datos relevantes sobre la exportación de carne bovina paraguaya. Cuatro mercados concentran la mayor parte de los ingresos por exportación, mientras que tres de ellos ofrecen los mejores precios por la proteína nacional.
Claudia Bogado, gerente general de Appec, señaló que tres de cada cuatro dólares que ingresan por los envíos de carne provienen de cuatro países: Chile como principal comprador, seguido por Estados Unidos, Israel y Taiwán. En conjunto, estos mercados representan el 75% de las exportaciones nacionales, tanto en volumen como en valor.
Entre enero y abril de 2026, Paraguay exportó aproximadamente 88.000 toneladas de carne bovina por más de USD 578 millones, consolidando su presencia en destinos de alto valor. Además, países como Canadá, Brasil, Uruguay, Kuwait, Rusia y Alemania continúan contribuyendo a la diversificación de los envíos internacionales.
Mercados con mayor valorización
Bogado hizo énfasis en los países que ofrecen mejores precios por la carne paraguaya. Mercados como Chile, Israel y Brasil muestran una mayor participación en valor que en volumen, lo que refleja una mejor valorización de la carne paraguaya y confirma la importancia de seguir fortaleciendo la presencia nacional en destinos que reconocen la calidad de los productos.
La carne paraguaya continúa consolidando su posicionamiento internacional y generando oportunidades para toda la cadena productiva. Según los últimos datos de Comercio Exterior del Banco Central del Paraguay (BCP), a junio del presente ejercicio, se exportó carne y menudencia bovina por valor de USD 935,4 millones, registrando una variación de -12,7% en comparación con el primer semestre del año anterior.
